お客さんから「衝撃的に美味しかったです」とのお褒めの声をいただいた一品
最近わざわざ「美味しかったです」とコメントを頂けることが増えて大変に嬉しいです
色んなジェノベーゼを作りますが大葉を使ったものが一番本来のジェノベーゼに近い気がします
今回はこのジェノベーゼ用に加えるパン粉の為にパンも焼きました
いい感じです
クラフトビール
バラデンロックンロール 1100円
グラスワイン
赤プリミティーボ 500円
白インツオリア 500円
ディナー用メニュー
・美桜鶏の自家製ハムとグラナチーズと野菜のサラダ 1500円
・本日のスープ 600円
・オマール海老の爪のアラビアータソーススパゲティー 2000円
・ピザアマッザスペシャル 2200円
・ピザヴェスビオ火山風 3000円
・ピザ自家製ベーコンとチェダーチーズ 2200円
・ピザクワトロフォルマッジオ(4種のチーズ、ソースなし) 2800円
(お肉料理は3~40分お時間いただきます。)
・短角牛のタリアータ(赤身肉) 2500円
・鴨のロースト 3500円
・上州牛のステーキ(霜降り肉) 3000円
(パスタ)
・上州牛のローストビーフとグレービーソースのスパゲティー 2200円
・若鳥と木苺マスタードのタリアテッレ 1500円
・筍と柚子のタリアテッレ 1500円
・飴色玉ねぎとアンチョビのスパゲティー 1500円
・フェンネルとクルミのペーストのニョケッティサルディ 1500円
・大葉のジェノベーゼとなめこのタリアテッレ 1500円
・シラスの唐辛子漬けとむらさき山芋のスパゲティー 1500円
・燻製肉とルビーレッドキウイのスパゲティー 1500円
・椎茸と山わさびのリゾット 1500円
・豚ハラミ肉とセリのリゾット 1500円
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