オータムポエム入り柚子の白ボロネーゼスパゲティー

 

オータムポエムは秋に食べられる菜の花（もう冬なんですが）

あっさりして癖のない美味しい菜の花入りで柚子のボロネーゼをお届けします。

今週もばっちり入れ替わったメニューでお届けします。

 

黄金のシフォンケーキの販売が終わるというアナウンスを先日したのですが

全てのシフォンケーキの販売が終わると勘違いされる方が結構いるようです。

イタリアンシフォンケーキの販売はこれからも続いていきますのでご安心ください。

外に卸していた一つの商品が無くなるだけで、アマッザで買っている方にはあまり関係のないお話でした。

ご心配おかけしました。

イタリアンシフォンケーキはライフワークとして今後もずっと焼き続けますのでよろしくお願いします。

 

昨日の健康診断は大勝利でした。

血圧、血糖値、肝臓の数値、中性脂肪全て劇的に下がりました。

やはり筋肉はすべてを解決するようです。

結局禁酒も最大3日しか続かなかったのですが、それでもここ20年見なかったような低い数値でした。

おじさんの健康系ユ―チューバーにでもなろうかしら

 

バラデンロックンロール　　1100円

グラスワイン

赤白ともに　　　　500円　ダブル1000円

 

ディナー用メニュー

・美桜鶏の自家製ハムとグラナチーズと野菜のサラダ　　1500円

・スモークレバー　　　800円　

・本日のスープ　　　　600円

・ピザクワトロフォルマッジオ　　2800円

・ピザアマッザスペシャル（サルシッチャ、ゴルゴンゾーラ、モッツアレラ）2200円

・自家製ベーコンとチェダーチーズのピザ　　2200円

・ヴェスビオ火山風ピザ（シラス、2種のチーズ、ニンニク、生地、ソース多め）3000円

・ポルチーニのリゾット　　2200円

・時間のかかる短角牛のタリアータ　　　　　2500円

  

（パスタ）

・むかごとほうれん草ソースのスパゲティー　1500円

・緑パプリカとアンチョビのタリアテッレ　　1500円

・トレビスベーコンのクリームソースニョケッティサルディ　1500円

・紅心大根と大根ステーキのタリアテッレ　　1500円

・銀杏と3種の菊のカチョエペペタリアテッレ　1500円

・赤カブとスモークチキンのトマトソーススパゲティー　1500円

・オータムポエム入り柚子の白ボロネーゼスパゲティー　　1500円

 ・美桜鶏の自家製ハムのオレンジソースのスパゲティー　1500円

 

  （リゾット）

・新潟産梅干しと春菊ペーストのリゾット　1500円

・シラスの唐辛子漬けとグラナチーズのリゾット　　　1500円