砂肝のアラビアータソーススパゲティー

 

 昨日はお休みで自分メンテナンスと新しい課題の模索

新しいお題に出会えて。、この夏も退屈しないで住みそうです。 

シフォンの在庫もバンバン作っていきますので気兼ねなくご注文ください。

今日仕込みますので明日から販売再開です。

それでは暑くて熱いアマッザを8月もよろしくお願いします。

 

バラデンロックンロール　　1100円

グラスワイン

赤白ともに　　　　500円　ダブル1000円

 

ディナー用メニュー

・スモークチキンとグラナチーズと野菜のサラダ　　1500円

・美桜鶏の自家製ハム　　　　800円

・低温ローストしたレバーの軽いスモーク　　800円

・砂肝のコンフィ　　　　　　　　　　　　　800円

・ポルチーニのリゾット　　　　　　　　　2200円

・時間のかかる短角牛のタリアータ　　　　　2500円

・カボチャのスープ　　　　　　　　　　　　　600円

 

 

（パスタ）

 ・自家製ベーコンのカルボナーラスパゲティー　　1500円

・加茂茄子とオカヒジキのプッタネスカビアンコスパゲティー　1500円

・砂肝のアラビアータソーススパゲティー　　　1500円

・自家製サルシッチャのサルサカロータのニョケッティサルディ　　　　1500円

・アボカドとシラスの唐辛子漬けのスパゲティー　1500円

 

・夏野菜のボンゴレビアンコスパゲティー　　　　　　　　　1500円

・自家製ベーコンと蓮根のマスタードソースのタリアテッレ　　1500円

 ・ぶどう山椒の白ボロネーゼソースのタリアテッレ　（冷製も可）1500円

 

 （リゾット）

・トマトとグラナチーズのリゾット　　　1500円

・伊勢志摩産あおさのりと生姜のリゾット　　　1500円