熊本県産大長ナスのシチリア風トマトソーススパゲティー

普通のナスの5倍くらいの長さが特徴の大長ナスを使ったシチリアーナ

細かくカットしてローストしてしまったのですが、

長さがわかるように縦割りにしてフリットした方がインパクトがあってよかったな、と反省しています。

 

 

クラフトビール　

バラデンロックンロール　　1100円

グラスワイン

赤白ともに　　　　500円　ダブル1000円

 

ディナー用メニュー

・自家製ベーコンとグラナチーズと野菜のサラダ　　1500円

・短角牛のタリアータ　　　　　2500円

・ゴボウのムニエル　600円

・玉ねぎのスープ　　　　　　　　600円

・アラビアータソースのオムレツ　　800円

 

（パスタ）

・北海道産サクラマスとほうれん草クリームソースのタリアテッレ　1600円

・北海道産サクラマスとフェンネルのスパゲティー　　　1600円

・ビーツと自家製ベーコンのスパゲティー　　　　1500円

・マッシュルームとグラナチーズのタリオリーニ　　1500円

・フルーツトマトとオレガノのスパゲティー　　　1500円

・からし菜と春菊ジェノベーゼと小エビのスパゲティー　　1500円

・熊本県産大長ナスのシチリア風トマトソーススパゲティー　1500円

・ゴボウのムニエルのペペロンチーノスパゲティー　1500円

 

 

（リゾット）

・筍のリゾット　　　1600円

・真鯛のリゾット　　　　1500円