人参ピクルスと子牛すね肉のスパゲティー

 

作りすぎた人参ピクルスをピクルス液も加えつつパスタに

もともとぴろーんと長いピクルスなのでスパゲティーと一緒に巻けて食べやすいぞ！

冷製でスパサラにしたい味わい 。

明日のディナーは予約で一杯です。

 

ナターレコースは残り24日のみです。

 

＊プレーンシフォンについて

ロピアで年内最後のプレーンシフォンの納品は終了しました。

販売再開は来年の1月第二週からになります。

プレーンシフォンはロピアに卸す為に復活させたアイテムですので、それ以外で製造する事はありません。

アマッザに直接の注文、予約など対応しかねますので、ご理解ください。

本一色、一之江、葛西の自販機等で販売している黄金のシフォンケーキも年末はお休みになります。

こちらも注文、予約ともに対応できませんのでよろしくお願いします。

 

＊ランチのオーダーストップが13時半に変更になりました。

正確には13時半に提供し終えられる注文のみ対応可能です。

 

＊今年のナターレコースを食べたい方はメールを下さい。

今年は期間が短いのでＢコースのみの予定です。24日だけ空きありです。

 

本日のおすすめ

（テイクアウトの賞味期限は1時間程度です。）

 

・牛ハラミ肉のシャリアピンステーキ　　2000円

・熟成ラムステーキ　　　　2000円

・羊のハンバーグ　　　　　1800円

　 

アマッザランチ　　2200円（牛ハラミのシャリアピンステーキ&ペペロンチーノスパゲティー）

パスタ

 ・獅子ゆずのポヴェレッロスパゲティー　　　1300円

・シナモン林檎と干しブドウのスパイスフジッリ　　　1300円

・獅子ゆずのスパゲティー　　　　　1200円

・無花果とパンチェッタとゴルゴンゾーラのスパゲティー　　1500円

・トマトとパルメザンチーズのレジネッテ　　1400円

・自家製ラルドをのせたチーズと黒胡椒のフジッリ　　　1100円

・ブロッコリーとアンチョビのフジッリ　　　　　1100円

・トマトとオリーブとケッパーの娼婦風スパゲティー　　　　　1300円

・自家製パンチェッタのカルボナーラスパゲティー　　1500円

・自家製サルシッチャのトマトソーススパゲティー　　1200円

 ・トマトとゴルゴンゾーラスパゲティー　　　　1500円