前菜の盛り合わせ

 

現在夜のニーズに対応している前菜の盛り合わせです。

12マスの器に6種類を2つずつ入れて、18時まで引き取り対応します。（多少の融通は利かせます）

この一箱がしっかり目の一人前で、予算は4000円か5000円での依頼が多いです。 

予算や好き嫌いに応じてメニューは随時入れ替えています。

この前菜とパスタかリゾットとメインの冷凍料理を買っていただければ豪華なフルコースになります。

 

注文を受ける→メニューを考える→食材の手配＆試作→調理

注文を受けてから、3工程ありますので最低３日前で注文をいただければなるべく対応します。（定休日をはさむ場合４日）

仕入れの最低ロットの都合がありますので2箱以上から注文を受け付けます。

 

コンビニエンスなものは世にあふれ返っています。

これからどんどん増えていくでしょう。

それでもアマッザは時間をかけて料理を作り続けます。

 

ポルチーニのリゾット売り切れました。

 

 

 

営業時間

・調理が必要な料理は11時から14時まで、予約商品の受け取りは17時まで対応します。 

 

ご予約お問い合わせは

11時から13時半までは電話注文受け付けます。

0336185255

それ以外の時間は

ammazza@infoseek.jp

まで

 

 

 

予約なしで買えるもの

・出来立て持ち帰りパスタ＆リゾット　　乾麺をお店で調理してお渡しします、お店の外でお待ちください。賞味期限は30分です。

・冷凍料理（パスタ、リゾット、メイン）自宅で簡単に調理できて、長期保存可能なので保存食になります。発送もできます。

予約が必要なもの

・アマッザの洋食弁当　予約可能な日はブログでお知らせします。

・シフォンケーキ、チーズケーキ　予約殺到商品ですので1週間程度余裕を持ってご予約ください。

ケーキも発送可能です。

  

 

＊安全のためお弁当は完全冷却しての販売になります。

消費期限は6時間後になります

 20度以上からは食中毒を引き起こす微生物が一気に増加します。

アマッザの弁当は微生物研究所の検査で検査しています。

２0度の環境で9時間後に微生物が10万匹以下の増加で合格する検査において

 

アマッザの弁当は300以下と言う非常に優れた数値で合格しています。

 

出来立て持ち帰りパスタ＆リゾット　11時～14時まで

（乾麺をお店で調理して出来立てをお渡しします10～20分かかりますので、お店の外でお待ちください）

・アマッザランチ（スペイン産豚フィレ肉のカツレツ＆小松菜ペーストのスパゲティー）　1900円

・小松菜ペーストと新たまねぎのスパゲティー　　　1100円

・和歌山県産赤にんにくのペペロンチーノスパゲティー　　　900円

・すごくスパイシーなアラビアータスパゲティー　　　　900円

・トマトとニンニクのスパゲティー　　1200円

・貧乏人のスパゲティー　　　　1200円

・トマトとゴルゴンゾーラスパゲティー　　　　1500円

・カルボナーラのスパゲティー　　1500円

 

 

 

冷凍の料理　発送可能です

発送は箱代別途頂戴します。

 

・ハチノスのステーキ仕立てオリオリモーネ　　　　　1800円

・牛ほほ肉とカステルッチョ産ひよこ豆の赤ワイン煮込み　　2500円

・カステルッチョ産レンズ豆とローマ産羊のチーズのカチョエペペソース＆パスタ　　1500円

・ブロッコリーピュレソース＆パスタ　　　1100円

・ポークタンシチュー　　　2000円

・美桜鶏のムース　　　　　1000円

・生ラッキョウの白ボロネーゼ＆スパゲティー（レジネッテも可能）　1400円

・オマールブルーのスープ　　2000円

・プッタネスカ（オリーブとケッパーの娼婦風トマトソース）＆スパゲティー　1300円