02/10/2018

    出勤したらブレーカーが落ちてた件

    台風時の大雨のせいなのか、出勤したらブレーカー落ちてました。
    ひー冷蔵庫！！
    定休前だったので在庫も少なく、ほとんど被害はありませんでしたがチェックに時間がかかってしまいました。
    羊のハンバーグの画像でいったん落ち着こう。

     本日のパスタ

    ・秋刀魚のコンフィのスパゲティー　1200円

    ・カステルッチョ産チェチと自家製パンチェッタのトマトソース　ブカティー二　　1200円

      

    本日のメイン

     ・ハチノスと野菜のウミード　　1800円

     

    生米から作るリゾットランチ

    ・和栗とローズマリーのリゾット　　　1200円

    ・フランス産ポルチーニのリゾット　　　1800円

    ・秋トリュフのリゾット　　　　　　　2500円

    EX

    ・秋トリュフのカチョエペペ　タリアテッレ　　　2500円

    ・ポルチーニのタリアテッレ　　　　1800円

    ・スペイン産天然キノコのスパゲティー　　　1900円

    ・ステファーノロッカ製ボッタルガのスパゲティー　　2400円

    ・ムラサキウニのスパゲティー　　　　　2200円

     

     

     前菜～Antipasto～ 

    ・カステルッチョ産チェチェ「ヒヨコ豆」のマイオネ―セサラダ　　　500円

    ・カポナータ　　　　600円

    ・美桜鶏のレバーペースト　　600円

    ・ハチノスのトマト煮込み　　700円

    ・パンツアネッラ　　　500円

     ・自家製サラミの盛り合わせ　　　900円

    ・秋トリュフのガレット　　1500円

    ・自家製ブルサンチーズのガレット　　　700円

    ・シラスの唐辛子漬けのガレット　　　700円

    ・卵とパルメザンチーズのガレット　　　700円

       

    プリモ～Primi piati～  

     

    ・羊のミートソースのブカティーニ　　1300円

    ・秋トリュフのカチョエペペ　タリアテッレ　　　　2500円

    ・秋刀魚のコンフィのスパゲティー　　　1200円

    ・スペイン産天然キノコのスパゲティー　　　1900円

    ・和栗とローズマリーのリゾット　　　1200円

    ・フランス産ポルチーニのリゾット　　　1800円

    ・スペイン産天然キノコのスパゲティー　　　1900円

    ・ステファーノロッカ製ボッタルガのスパゲティー　　2400円

    ・ムラサキウニのスパゲティー　　　　　2200円

     

     

    メインディッシュ～Secondi piatti～　        

     

    ・黒アンガス牛のローストビーフ　　1800円

    ・ハチノスのステーキ　　　　　1600円

    ・チェリーバレー鴨のインパデッラ　　　　1800円

    ・羊のハンバーグ　　　1600円

    ・シャロレー牛のタリアータ　　　　2200円