ノルウェーゴートと蜂蜜のタリアテッレ

まるで塩キャラメルのような味わいのヤギのチーズを使ったパスタです

蜂蜜と塩気を加えた濃度のある一品

マスタードを加えるのも面白そうです

 

バラデンロックンロール　　1100円

バラデンスーパービター　　1100円

グラスワイン

 

赤プリミティーボ　500円

白インツオリア　　500円　

 

 

（今週の10種）

１．自家製サルシッチャのトマトクリームスパゲティー　1700円

２．ウヴァパッサと新ジャガイモのラグーのタリアテッレ　1500円

３．白ボロネーゼソースのニョケッティサルディ　1500円

４．丹波の黒豆と土葱のローストのタリアテッレ　1500円

５．大葉のジェノベーゼとレンコンのスパゲティー　1500円

６．ノルウェーゴートと蜂蜜のタリアテッレ　1700円

７．ターツァイのペペロンチーノスパゲティー　　　1500円

８．肉厚シイタケのスパゲティー　　1500円

９．芽キャベツのリゾット　　　　　1500円

１０．芝海老のリゾット　　1600円

EX．本日のピザ

・自家製パンチェッタとグリンピースのカルボナーラピザ　2000円