芽キャベツのリゾット

芽キャベツの美味しさがシンプルに楽しめる

春の息吹を感じるリゾットです。

 

今週も色々チャレンジ中です

新作はゴートチーズ、ターツアイ、芝海老

久しぶりの復刻は一番初めのスペチャーレ自家製サルシッチャのトマトクリームです。

それでは今週もよろしくお願いします。

 

バラデンロックンロール　　1100円

バラデンスーパービター　　1100円

グラスワイン

 

赤プリミティーボ　500円

白インツオリア　　500円　

 

 

（今週の10種）

１．自家製サルシッチャのトマトクリームスパゲティー　1700円

２．ウヴァパッサと新ジャガイモのラグーのタリアテッレ　1500円

３．白ボロネーゼソースのニョケッティサルディ　1500円

４．丹波の黒豆と土葱のローストのタリアテッレ　1500円

５．大葉のジェノベーゼとレンコンのスパゲティー　1500円

６．ノルウェーゴートと蜂蜜のタリアテッレ　1700円

７．ターツァイのペペロンチーノスパゲティー　　　1500円

８．肉厚シイタケのスパゲティー　　1500円

９．芽キャベツのリゾット　　　　　1500円

１０．芝海老のリゾット　　1600円

EX．本日のピザme

・自家製パンチェッタとグリンピースのカルボナーラピザ　2000円