マコモダケのバジリコペーストタリアテッレ

 

マコモダケは若い筍に近い、食べやすい野菜です。

これもなかなか手に入らない珍しい野菜ですね。

バジリコペーストも仕込みましたが今回は色が薄いですがちゃんと美味しいです。

 

 

テイクアウトメニュー

黒板のパスタとリゾットもテイクアウト可能です。

野菜デリボックス　　1000円（予約なしで買えますが、盛り付けにお時間いただきます。）

プレーンシフォン　　1100円（要予約　前日の午前中が締め切り）

エスプレッソシフォン（専用ページをご覧ください）

フィナンシェサーレ　200円（要予約　5枚から承ります。前日午前中締め切り）

 

アルコール

クラフトビール　

バラデンロックンロール　　1100円

ワイン

赤白ともに　　　　500円

 

（ディナー限定メニュー）

白菜のムニエル　　400円

長芋のステーキ　　500円

トマトとバジリコペーストのガレットビアンコ　600円

バターナッツのサラダ　　400円

オマールクローのスパゲティー　1800円

ポルチーニのリゾット　　2000円

スモークレバー　　　800円

ジャガイモのスープ　　500円

 

 

（パスタ）

・マコモダケのバジリコペーストタリアテッレ　　1500円

・ロースト葱とアンチョビのタリオリーニ　　1500円

・フレッシュトマトとひき肉のマスタードソーススパゲティー　1500円

・ツルムラサキペーストとレンコンのスパゲティー　1500円

・しし唐のカチョエペペタリオリーニ　　　　1500円

・椎茸と塩漬け紫蘇の実のスパゲティー　　　1500円

・ブロッコリーのぺペロンチーノスパゲティー　1400円

・西洋長南瓜のボロネーゼソーススパゲティー　　1500円

 ・トンナートペーストのスパゲティー　　　1500円

・カルボナーラスパゲティー　　　1500円

・トマトとゴルゴンゾーラのスパゲティー　1500円

 

  （リゾット）

・トマトとバジリコペーストのリゾット　　1400円

・砂肝のリゾット　　　1500円