スティックフェンネルとトレビスのスパゲティー

フェンネルの軸を細くして香りの柔らかなスティックフェンネルとトレビスをあわせて

カチョエペペにしてみました。

週末用に出汁取り＆コンフィ用に砂肝を煮込んでいます。

今日は早めに仕掛けているので開店に間に合うと思います。

 

＊タリアテッレ（平麺）とタリオリーニ（細麺）はどちらも生パスタで、オーダーを受けてから製麺します。

＊スパゲティーは乾麺を使用しています。

 

テイクアウトメニュー

野菜デリボックス　　1000円（予約なしで買えますが予約をいただくと種類が増えます。）

プレーンシフォン　　1100円（要予約）

フィナンシェサーレ　200円（要予約　5枚から承ります）

 

（パスタ）

 ・砂肝のアラビアータソーススパゲティー　　1400円

・スティックフェンネルとトレビスのスパゲティー　　1400円

・麦烏賊のアラビアータソーススパゲティー　　1500円

・ホワイトコーンのタリオリーニ　　　1500円

・黒舞茸のタリオリーニ　　　1500円

・赤紫蘇ペーストと根芋のタリアテッレ　　　1500円

・鳥取県産ローストラッキョウとオキアミペーストのタリアテッレ　　1500円

・自家製サルシッチャのトマトソーススパゲティー　　1400円

・ぶどう山椒のカルボナーラスパゲティー　　1500円

・トマトとゴルゴンゾーラスパゲティー　　　1500円

 

（リゾット）

・愛知県産ベビーコーンのリゾット　　　1500円

・原木どんことアンチョビのリゾット　　1500円

・淡竹（はちく）のリゾット　　　1500円