蛍烏賊と野菜のアラビアータソーススパゲティー

 

昨日は全く動きがなかったので、まだシフォン在庫しております。

やはり制限なしのゴールデンウィークは久しぶりなので遠出が多いのかもしれませんね。 

蛍烏賊も無事売り切れ、オキアミペーストが好調な売れ行きで驚きました

自信作ではあるものの、基本売れない自己満足ソースです。

蛍烏賊との組み合わせがキャッチーで良かったのかもしれませんね。

また仕込みます。

 

*ランチ11時半オープン  13時半オーダーストップ

*席数が少ないためランチの予約は対応できません。よろしくお願いします。

 

*タリアテッレ(平麺)とタリオリーニ(細麺)はどちらも生パスタで、オーダーを受けてから製麺します。

*スパゲティーは乾麺を使用しています。

 

(パスタ)

 ・カステルッチョ産レンズ豆のアラビアータスパゲティー  1300円

・筍のタリオリーニ   1500円

・自家製パンチェッタのカルボナーラスパゲティー  1500円

・ロースト胡瓜とアンチョビのタリアテッレ  1300円

・鹿児島県産ラッキョウのローストとシラスの唐辛子漬けのタリオリーニ   1400円

・カステルッチョ産レンズ豆と自家製サルシッチャのタリオリーニ 1500円

・自家製サルシッチャのトマトソースのタリアテッレ 1300円

・トマトとゴルゴンゾーラスパゲティー   1500円

 

(リゾット)

・筍のリゾット    1500円

・カステルッチョ産レンズ豆のリゾット  1500円

・トマトとアンチョビのリゾット  1300円