黒舞茸のタリアテッレ

仕入れたもののあっという間に売り切れた黒舞茸

味も濃厚でおいしかったです。

 

明日はお休みいただきます。

21日でまん防も解除となります。

アマッザとしては、ほとんど変わらずです。

新しく2時間以内での滞在が増えましたが、ランチの営業時間が2時間なのでほぼ関係なしですが

ディナーの復活は難しそうです。

 

また戦争の影響で食材の高騰が各所から来ています。

心配ですが、状況が状況のため受け止めるしかないです。

 

＊11時半オープン13時オーダーストップ13時半閉店   

＊タリアテッレ（平麺）とタリオリーニ（細麺）はどちらも生パスタで、オーダーを受けてから製麺します。

 

（パスタ）

 ・緑のボロネーゼソースのタリアテッレ　　　1500円

・そら豆とゴルゴンゾーラのタリアテッレ　　　1500円

・根パセリと自家製ベーコンのスパゲティー　　　1400円

・スモークレバーと自家製ベーコンのスパゲティー　1400円

・自家製ベーコンとパルメザンチーズのタリオリーニ　　1400円

・ゴボウのムニエルのスパゲティー　　1300円

・シラスの唐辛子漬けのタリオリーニ　　　1300円

・自家製ベーコンのカルボナーラスパゲティー　　1500円

・トマトとゴルゴンゾーラスパゲティー　　　1500円

 

（リゾット）

・そら豆と根パセリのリゾット　　　1400円

・シラスの唐辛子漬けのリゾット　　1300円

・レモンで漬け込んだ千葉県産生姜のリゾット　　1300円