グリンピースソースって何味？

 良く聞かれるのですが

「これって何味なんですか？」という質問

答えるのがとても難しい

多分トマトソースなのか、クリームソースなのか、それとも塩味なのか

そういうイメージしやすいワードが欲しくて聞いてくれるんだと思うんですが、

トマトも使ってないし、クリームも使ってないし、

そもそも塩なんて何にでも使うから塩味って訳でもないし

 

それで作り方を説明するのですが、あまり上手に伝えられていないようで、基本オーダーして貰えないです。

知らない味の料理を知ってる味で表現するのって無理ですよね。

 

 

 

本日のメニュー 

 ・グリンピースのスパゲティー　　1200円

・グリンピースのリゾット　　　　1200円

・和歌山県産ぶどう山椒のカルボナーラスパゲティー　　1600円

 

・小松菜ペーストと夏野菜のスパゲティー　　　1200円

・ブロードで煮込んだジャガイモと豚バラ肉のスパゲティーアラグラッサ　　1200円

 

 ・自家製パンチェッタのカルボナーラスパティー　　1500円

・シラスの唐辛子漬けのカチョエペペスパゲティー　　　　1300円

 ・トマトとオリーブとケッパーの娼婦風スパゲティー　　　　　1300円

 ・トマトとゴルゴンゾーラスパゲティー　　　　1500円

・冷製ぶどう山椒のカルボナーラスパゲティー　　1600円

・木苺のカルボナーラスパゲティー　　　　　　1500円