自家製ハムとグリンピースのスパゲティー

。8月ですね。

現在のアマッザは週に一度程度企業に卸すお弁当の大量納品とロピアへのプレーンシフォンの仕込み

その隙間を縫ってランチの営業、ランチ営業後本一色のシフォン工房に移動して

自動販売機用の黄金のシフォンケーキを焼いています。

 

ランチは営業時間を縮小していたり席を減らしていたりするせいか、来客がほぼない状況です。

その代わり、弁当とシフォンは安定して忙しい為、そちらを優先しています。

特に弁当は2日がかり＆徹夜仕事なのでそこに合わせて休まないとどうにも回らないです。

そんなわけで8月もあまり変わらないスケジュールになると思います。

 

ご不便おかけします。

 

本日のメニュー 

 ・グリンピースのスパゲティー　　1200円

・グリンピースのリゾット　　　　1200円

・和歌山県産ぶどう山椒のカルボナーラスパゲティー　　1600円

・自家製ハムのリゾット         　1200円

 

 ・自家製ハムのペペロンチーノスパゲティー　　　　1200円

 ・自家製パンチェッタのカルボナーラスパティー　　1500円

・シラスの唐辛子漬けのカチョエペペスパゲティー　　　　1300円

 ・トマトとオリーブとケッパーの娼婦風スパゲティー　　　　　1300円

 ・トマトとゴルゴンゾーラスパゲティー　　　　1500円

・冷製ぶどう山椒のカルボナーラスパゲティー　　1600円

・木苺のカルボナーラスパゲティー　　　　　　1500円