フルコースＢＯＸ

11月最終日で本日営業です。

ディナー終了後、徹夜で弁当を出荷してからの明日はお休みです。

写真は土曜に出荷したフルコースの詰め合わせ。

前菜、パスタ、メインの全部入り。できる範囲で精一杯やらせていただきました。

12月のスケジュールも何となく見えてきて、新しい仕事スタイルもずいぶん慣れてきました。

料理人モードの12月先ずは週末のワイン会の12000円のコース

そしてナターレコースとおせち

食材の確保やら練習やらであっという間に過ぎていく事でしょう。

来年もここで１２月を迎えられるとは限らないので、最後の12月だと思って走り抜けたいと思います。

 

ナターレコースは残り24日のみです。

 

 

ロピアで年内最後のプレーンシフォンの納品は終了しました。

販売再開は来年の1月第二週からになります

プレーンシフォンはロピアに卸す以外で製造するつもりはありません。

アマッザに直接の注文、予約は対応できませんので、ご理解ください。

 

＊ランチのオーダーストップが13時半に変更になりました。

 

＊今年のナターレコースを食べたい方はメールを下さい。

今年は期間が短いのでＢコースのみの予定です。24日だけ空きありです。

 

本日のおすすめ

（テイクアウトの賞味期限は1時間程度です。）

 

・熟成ラムステーキ　　　　2000円

・羊のハンバーグ　　　　　1800円

 

 

　 

パスタ

 

・獅子ゆずのスパゲティー　　　　　1200円

・無花果とパンチェッタとゴルゴンゾーラのスパゲティー　　1500円

・トマトとパルメザンチーズのレジネッテ　　1400円

・自家製ラルドをのせたチーズと黒胡椒のフジッリ　　　1100円

・ブロッコリーとアンチョビのフジッリ　　　　　1100円

・トマトとオリーブとケッパーの娼婦風スパゲティー　　　　　1300円

・自家製パンチェッタのカルボナーラスパゲティー　　1500円

・自家製サルシッチャのトマトソーススパゲティー　　1200円

 ・トマトとゴルゴンゾーラスパゲティー　　　　1500円