・牡蠣とアサリのクラムチャウダー

 

昨日の予約で作ったスープの余剰です。

1万円のコースで出した一皿

 

明日はお休みいただきます。

 

＊ランチのオーダーストップが13時半に変更になりました。

 

＊今年のナターレコースを食べたい方はメールを下さい。

今年は期間が短いのでＢコースのみの予定です。

12月の22から27まで毎日2組までの貸し切りで開催予定です。（26日満席）

想定の人数に達しましたのでメニュー作成に入ります。ありがとうございます。

 

 

＊現在乾麺は色々実験して「熟成生乾麺」と呼べる状態にしています。

 

 

本日のテイクアウト料理＆イートイン

（テイクアウトの賞味期限は1時間程度です。）

 

・熟成ラムステーキ　　　　2000円

・羊のハンバーグ　　　　　1800円

・牡蠣とアサリのクラムチャウダー　　1800円　　

　 

パスタ

 

・無花果とパンチェッタとゴルゴンゾーラのスパゲティー　　1500円

・ボロネーズソースのレジネッテ　　　　　1500円

・トマトとパルメザンチーズのレジネッテ　　1400円

・サンマのコンフィのスパゲティー　　　1200円

・自家製ラルドをのせたチーズと黒胡椒のフジッリ　　　1100円

・ブロッコリーとアンチョビのフジッリ　　　　　1100円

・トマトとオリーブとケッパーの娼婦風スパゲティー　　　　　1300円

・自家製パンチェッタのカルボナーラスパゲティー　　1500円

・自家製サルシッチャのトマトソーススパゲティー　　1200円

 ・トマトとゴルゴンゾーラスパゲティー　　　　1500円