秋トリュフ仕入れました。

秋トリュフ仕入れました。

土曜日の特別な予約に向けて仕入れたのですが余剰はありますので是非食べに来てください。

今週いっぱい位までは香りが最高に強い状態で提供できます。

合わせて生スパゲティーも打ちました。

蝦夷鹿も仕入れました。

こちらは今日一日味付けしてもう一日寝かせてからの販売になります。

 

アマッザ意地の仕入れ

是非食べてください

 

 

本日のテイクアウト料理&イートイン

(テイクアウトの賞味期限は1時間程度です。夜も対応可能です。)

アマッザランチ(飲めるハンバーグ+羊のミートソースのフジッリ 2000円) 

 

メイン

・羊のハンバーグ   1800円   

・羊のカツレツ   2000円

・飲めるハンバーグ  1600円

 

パスタ

・秋トリュフのスパゲティーフレスコ     2900円

・ヤリイカのアラビアータソーススパゲティー   1200円

・自家製ラルドをのせたチーズと黒胡椒のフジッリ   1100円

・キノコのペペロンチーノスパゲティー  1000円

・トマトとオリーブとケッパーの娼婦風スパゲティー     1300円

・トマトとパルメザンチーズのスパゲティー   1200円

・自家製パンチェッタのカルボナーラスパゲティー  1500円

・自家製サルシッチャのトマトソーススパゲティー  1200円

・ペンネゴルゴンゾーラ   1500円

・ペンネアラビアータ    1000円

・トマトとゴルゴンゾーラスパゲティー    1500円