スルメイカの辛いトマトクリームソースのフジッリ

9月最終日です。

10月のディナーは19時からになります。

ランチは変わらず14時に閉店します。

 

 

10月の結果を見て今後の営業時間などを正式に決めます。

 

 

ご予約お問い合わせは

当日のテイクアウトの注文は電話で受け付けます。

開店前は仕込みで、忙しいので電話に出られません。

0336185255

予約や料理の相談などはメールでお願いします。

ammazza@infoseek.jp

まで

 

 *テイクアウトについて。

作りたてをお渡しします。賞味期限は30分から1時間程度です。

調理する時間が待てない方は、ご予約ください。

 

持ち帰り&地方発送

・テイクアウト料理 (賞味期限は30分から1時間程度です) 

・お取り寄せ料理(真空冷凍調理したペースト系の前菜、パスタソース&生パスタのセット、メイン)

自宅で簡単に調理できて、一ヶ月程度保存可能なので保存食になります。発送もできます。 

 

 

*安全のため、前菜の盛り合わせ・お弁当は完全冷却しての販売になります。

消費期限は6時間後になります

 20度以上からは食中毒を引き起こす微生物が一気に増加します。

全料理は調理後30分以内に20度以下に冷却してからの盛り付けています。

アマッザの料理は微生物研究所の検査で検査しています。

20度の環境で9時間後に微生物が10万匹以下の増加で合格する検査において

 アマッザの料理は300以下と言う非常に優れた数値で合格しています。

 

本日のテイクアウト料理&イートイン

(テイクアウトの賞味期限は1時間程度です。夜も対応可能です。)

 

・羊のハンバーグ   1800円   

・羊のカツレツ   2000円

・美桜鶏のハムと自家製ラルド  1000円

・バターナッツカボチャのスープ   500円

・青パパイヤのソテー    500円

 

 

 (今しか食べられない期間限定のスペチャーレ)

 

・秋鮭と小松菜のクリームソースフジッリ  1500円

・スルメイカの辛いクリームソースペンネ   1500円

・和栗とローズマリーのリゾット  1500円

・羊のミートソースのフジッリ   1500円

 

(定番)

・トマトとオリーブとケッパーの娼婦風スパゲティー     1300円

・自家製パンチェッタのカルボナーラスパゲティー  1500円

・自家製サルシッチャのトマトソーススパゲティー  1200円

・ペンネゴルゴンゾーラ   1500円

・ペンネアラビアータ    1000円

・トマトとゴルゴンゾーラスパゲティー    1500円

 

自宅でアマッザの味が再現出来るお取り寄せ料理

お店での引き取りも発送もどちらも対応可能です。

 前菜

 自家製ブルサンチーズ    1000円

美桜鶏のムース     1000円

 

パスタ等

鶏のレモンソース&スパゲティー 1400円

 

メイン料理

羊のハンバーグ       1800円