なぜかお取り寄せに注文が集中したので、いったん止めます。
今日は明日の予約の仕込み、農場へシフォンの納品、ロピア納品分のシフォンの仕込み
お取り寄せの仕込み、明日の予約の食材の仕入れ、ローストビーフ焼き
*新しいお弁当は値段が安い分ボリューム控えめです。普段の弁当より100グラムくらい軽いです。
8月18日水曜にとろけるチーズソースのやわらかハンバーグ弁当を作ります。
相乗り注文の締め切りは8月15日でです。
ご予約お問い合わせは
当日のテイクアウトの注文は電話で受け付けます。
0336185255
予約や料理の相談などはメールでお願いします。
ammazza@infoseek.jp
まで
*テイクアウトについて。
作りたてをお渡しします。賞味期限は30分から1時間程度です。
調理する時間が待てない方は、ご予約ください。
持ち帰り&地方発送
・テイクアウト料理 (賞味期限は30分から1時間程度です)
・お取り寄せ料理(真空冷凍調理したペースト系の前菜、パスタソース&生パスタのセット、メイン)
自宅で簡単に調理できて、一ヶ月程度保存可能なので保存食になります。発送もできます。
*安全のため、前菜の盛り合わせ・お弁当は完全冷却しての販売になります。
消費期限は6時間後になります
20度以上からは食中毒を引き起こす微生物が一気に増加します。
全料理は調理後30分以内に20度以下に冷却してからの盛り付けています。
アマッザの料理は微生物研究所の検査で検査しています。
20度の環境で9時間後に微生物が10万匹以下の増加で合格する検査において
アマッザの料理は300以下と言う非常に優れた数値で合格しています。
本日のテイクアウト料理&イートイン
(テイクアウトの賞味期限は1時間程度です。夜も対応可能です。)
・アマッザランチ(羊のハンバーグ&トマトと黒オリーブのペンネ) 2000円
・豚フィレ肉のミラノ風カツレツ 1800円
・羊のハンバーグ 1800円
(今しか食べられない季節のスペチャーレ)
・新生姜の冷たい白ボロネーゼスパゲティー 1500円
・レモンの冷たいカルボナーラスパゲティー 1500円
(定番)
・自家製パンチェッタのカルボナーラスパゲティー 1500円
・自家製ソーセージのトマトソーススパゲティー 1200円
・ペンネゴルゴンゾーラ 1500円
・ペンネアラビアータ 1000円
・トマトとゴルゴンゾーラスパゲティー 1500円
自宅でアマッザの味が再現出来るお取り寄せ料理
お店での引き取りも発送もどちらも対応可能です。
前菜
パスタ等
メイン料理
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