習志野葱と紅菜の花のスパゲティー

 

朝採れのおいしい葱と軸が紫の紅菜花でシンプルにパスタ

 

アマッザ営業しますが不要不急の外出は控えないといけないので

絶対に来ないでくださいね！

特にディナーは絶対に来ないでください！！

 

日曜の夜は徹夜の仕込があるためお休みいただきます。

 

 

 

本日のおすすめ

・習志野葱と紅菜の花のスパゲティー　1200円

・羊のミートソースのレジネッテ　1500円

 

  本日のメイン

 ・若鶏のトマト煮込み　1600円

 

 前菜～Antipasto～

・朝どれレタスのサラダ　　800円

・茎ブロッコリーのガーリックソテー　600円

・ターメリックポテトサラダ　　600円

・シラスの唐辛子漬けのオムレツ　　　900円

・コウイカの辛いトマト煮込み　　　1000円

・卵とチーズのガレット　　　　700円

 

 

プリモ～Primi piati～

 

・スペイン産イカ墨のリゾット　蛍　1500円

・空豆とゴルゴンゾーラのスパゲティー　　　1500円

・羊のミートソースのレジネッテ　　1500円

・ロワール産ホワイトアスパラのスープ　　　　　　2000円

・バフンウニのカルボナーラスパゲティー　　　2500円

 ・オマールクローのタリアテッレ　　　1900円

・熟成タリアテーレ　ロンバルディア産ポルチーニのソース　　　2200円

・世界一美味しいステファーノロッカ社製ボッタルガのスパゲティー　　2500円

 

メインディッシュ～Secondi piatti～　        

・イナルカミルク仔牛のミラノ風カツレツ　　　2800円

・鴨のロースト　バルサミコソース　　　　　2200円

 ・熟成牛ハラミのタリアータ　　　　　2000円

 ・赤ワインで漬け込んだ若鶏のカツレツ　1800円