羊のキーマカレー

テイクアウト用にカレーでも売ろうかなと思って作りました。

近年のデリバリー流行の影響で器が豊富にあるため

とりあえず仕入れて実験的に販売しようかなと考えています。

赤ワインの炊き込みご飯も良かったので赤ワインカレーも作りたいですね。

パスタは伸びない工夫が必要なので、乾麺とかなのかなあ

あとはポテサラの量り売りとかか

 

週末の予約の方から行っても大丈夫ですか？との問い合わせ

外食なんぞ不要不急の最たるものなので返答に困りました。

とりあえず月曜の50個の弁当がキャンセルにならなきゃいいけど

 

 

本日のおすすめ

・習志野葱と紫菜の花のスパゲティー　1200円

・羊のミートソースのレジネッテ　1500円

 

  本日のメイン

 ・ポルペッタ　1600円

 

 前菜～Antipasto～

・朝どれレタスのサラダ　　800円

・茎ブロッコリーのガーリックソテー　600円

・ころっこ大根のステーキ　　600円

・ターメリックポテトサラダ　　600円

・シラスの唐辛子漬けのオムレツ　　　900円

・コウイカの辛いトマト煮込み　　　1000円

・卵とチーズのガレット　　　　700円

 

 

プリモ～Primi piati～

 

・スペイン産イカ墨のリゾット　蛍　1500円

・空豆とゴルゴンゾーラのスパゲティー　　　1500円

・羊のミートソースのレジネッテ　　1500円

・ロワール産ホワイトアスパラのスープ　　　　　　2000円

・バフンウニのカルボナーラスパゲティー　　　2500円

 ・オマールクローのタリアテッレ　　　1900円

・熟成タリアテーレ　ロンバルディア産ポルチーニのソース　　　2200円

・世界一美味しいステファーノロッカ社製ボッタルガのスパゲティー　　2500円

 

メインディッシュ～Secondi piatti～　        

・イナルカミルク仔牛のミラノ風カツレツ　　　2800円

・鴨のロースト　バルサミコソース　　　　　2200円

 ・熟成牛ハラミのタリアータ　　　　　2000円

 ・赤ワインで漬け込んだ若鶏のカツレツ　1800円