29/02/2020

    美桜鶏のピカタ

     

    今日のディナーはアマッザ×ブルンネンです。

    よろしくお願いします。 

     

    本日のおすすめ

    ・ローストした深谷葱のペペロンチーノ　スパゲティー　　1200円

    ・ブロッコリーとロマネスコとアンチョビのニョケッティサルディ　1200円

     

      本日のメイン

     ・美桜鶏のピカタ　　1600円

     

     　　　　　前菜～Antipasto～

    ・コウイカの辛いトマト煮込み　　　1000円

    ・キノコのバルサミコソテー　　　700円

    ・ゴボウのムニエル　　　　600円

    ・ミルク仔牛ハチノスのステーキ　　　2000円

    ・金時人参のサラダ　　　　　　　700円

    ・ブロッコリーのガーリックソテー　　600円

    ・卵とチーズのガレット　　　　700円

    ・美桜鶏のムース　　700円

     

     

     

     

     

     

    プリモ～Primi piati～ 

     

     

     ・ローストした深谷葱のペペロンチーノ　スパゲティー　　1200円

    ・ブロッコリーとロマネスコとアンチョビのニョケッティサルディ　1200円

    ・蛍烏賊と春キャベツのスパゲティー　　1500円

    ・赤ワインで漬け込んだ生たらこと菜の花のスパゲティー　　　1600円

    ・グリンピースの熟成タリオリーニ　　1200円

    ・バフンウニのカルボナーラスパゲティー　　2500円

     ・オマールクローのタリアテッレ　　　1900円

    ・熟成タリアテーレ　ロンバルディア産ポルチーニのソース　　　2200円

    ・ステファーノロッカのボッタルガのスパゲティー　　2500円

      

     

    メインディッシュ～Secondi piatti～　        

     

    ・柔らかく煮込んだ豚足入りバルマンディェ風マッシュポテト　　1600円

    ・ポルペッタ　　　　　　1800円

    ・ミルク仔牛のミラノ風カツレツ　　2500円

    ・牛ハラミのタリアータ　　　　　2000円

    ・羊の粗刻みハンバーグ　　　　　　1800円

    ・濃厚ビーフタンシチュー　　　　　　　　3500円