28/01/2020

    ローストビーフカツサンド

    今夜のディナーは仕込みのため20時オーダーストップです。

     

     

    ローストビーフをコトレットにしてサンドイッチしてみました。

    これは冷たいほうがおいしいしマスタードが恋しくなるやつです。

     

    本日のおすすめ

    ・北海道産生たらこと菜の花のスパゲティー　　1200円

    ・アンキモペーストと白菜のアラビアータのスパゲティー　　1500円

     

      本日のメイン

     ・自家製ハムのカツレツ　　1800円

     

     前菜～Antipasto～ 

    前菜

     

    ・鰯のテリーヌ　　　800円

    ・大根のステーキ　　600円

    ・白菜のムニエル　　700円

    ・大山鳥のレバーペースト　　700円

    ・美桜鶏のムース　　　　700円

    ・黄色いポテトサラダ　　　　500円

     

     

     

    プリモ～Primi piati～ 

     

    ・北海道産生たらこと菜の花のスパゲティー　　1200円

    ・アンキモペーストと白菜のアラビアータのスパゲティー　　1500円

    ・バフンウニのカルボナーラスパゲティー　　2500円

     

    ・オマールクローのタリアテッレ　　　1900円

    ・熟成タリアテーレ　ロンバルディア産ポルチーニのソース　　　2200円

    ・スペイン産アブルーガの熟成タリオリーニ　　　　　2500円

    ・ステファーノロッカのボッタルガのスパゲティー　　2500円

      

     

    メインディッシュ～Secondi piatti～　        

    ・自家製ハムのカツレツ　　　　　1800円

    ・赤ワインで漬け込んだローストビーフ　　　　　　　　　　　2000円

    ・牛ほほ肉のトマト煮込み　　　　　　　　2200円

    ・濃厚ビーフタンシチュー　　　　　　　　3500円