21/09/2019

    安納芋のパルメザン焼き

    秋の食材がいろいろ入荷中です。

    焼き芋においしい安納芋、イタリアの一番有名なウオッシュチーズのタレッジオ

    白糠の最高品質のエゾ鹿、秋のスペチャーレ和栗とローズマリーのリゾット

    後は奥さんからのリクエスト鶏のレモンソース

    少しだけですが日本で食べることの難しいとされた、モッツアレラを巾着状にして生クリームとモッツアレラチーズを詰めた

    ブッラ―タも少しだけ入荷しました。

    こちらは一日前に予約いただければご用意します。

     

    本日のおすすめ

    ・羊のミートソースのカサレッチェ　　　1500円

    ・四季鶏のレモンソースのスパゲティー　1200円

     

      本日のメイン

     ・アマッザハンバーグ（ポルペッタ）　1600円

     

     前菜～Antipasto～ 

     ・前菜盛り合わせ　　　　　　1人前1000円

    ・若鶏のムース　　　　　　　700円

    ・若鶏の自家製ハ ム　　　　　　　1000円

    ・濃厚卵のシンプルなオムレツ　　700円

    ・ポルペッティーニ（ミートボール）　　　800円

    ・パンツァネッラ　　　　500円

    ・ターメリックポテトサラダ　　400円

    ・シラスの唐辛子漬けのガレット　　　800円

     

       

    プリモ～Primi piati～  

    ・四季鶏のレモンソースのスパゲティー　1200円

     ・和栗とローズマリーのリゾット　　　1300円

    ・ミラノサラミとタレッジオチーズのカサレッチェ　　　2200円

    ・バジリコペーストのスパゲティー　　　1200円

    ・青森産田子にんにくのアリオオリオペペロンチーノ　　　1200円

    ・羊のミートソースのカサレッチェ　　　1500円

    ・イタリア産サマートリュフのカチョエペペスパゲティー　　2500円

    ・丹波産実山椒のカルボナーラスパゲティー　　1500円

     

     

    メインディッシュ～Secondi piatti～　        

    ・白糠産エゾ鹿のタリアータ　　　2200円

    ・芋床で漬け込んだフランス産小鳩のロースト　濃厚ポルチーニソース　　3000円

    ・マリネした若鶏のピカタ　1600円

      ・アマッザハンバーグ(ポルペッタ)　　1600円

    ・赤ワインソースのポークソテー　　　　1600円