カサレッチェはショートパスタなので飛び跳ねにくく
白いシャツを着ていてもトマトソースの跳ねを気にしなくていい夢のような商品です。
ソシテS字のくぼみにソースが入り込むのでソースをたくさん感じる事ができるのです。
唯一の欠点は知名度が低すぎて全然人気が無いことです。うちとおなじっすね
本日のおすすめ
・シラス唐辛子漬けをのせたロースト大根のスパゲティー 1400円
・ローストキノコのアラビアータソースのカサレッチェ 1300円
本日のメイン
・赤ワインで漬け込んだポークカツレツ 1600円
前菜~Antipasto~
・前菜盛り合わせ 1人前1000円
・若鶏の自家製ハム 1000円
・ポルペッティー 800円
・カツオのブレザオラ&燻製 1000円
・ターメリックポテトサラダ 400円
・シラスの唐辛子漬けのガレット 800円
・キノコとアンチョビのガレット 900円
プリモ~Primi piati~
・シラスの唐辛子漬けとロースト大根のスパゲティー 1400円
・バチカンアンチョビペーストのカチョエペペスパゲティー 1400円
・ローストキノコのアラビアータソースのカサレッチェ 1300円
・イタリア産サマートリュフを削った卵とチーズのスパゲティー 2500円
・丹波産実山椒のカルボナーラスパゲティー 1500円
メインディッシュ~Secondi piatti~
・芋床で漬け込んだフランス産小鳩のロースト 濃厚ポルチーニソース 3000円
・マリネした若鶏のピカタ 1600円
・アマッザハンバーグ(ポルペッタ) 生姜ペースト 1600円
・赤ワインソースのポークカツレツ 1600円
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