03/09/2019

    スモーキーアールグレイ最高

     

    一日仕事が無い休み は久しぶりだったので、ひたすら歩いてお散歩した後ずっとダラダラ飲んでいました。

    最高の休日でした。

     

    お土産でいただいた紅茶が美味しかったです。

    スモーキーアールグレイが最高です。

     

    そしてシフォンケーキのアレンジメニュー試作第一号は赤ワインとレーズン入りのシフォンを仕込みました。

     

    本日のおすすめ

    ・貧乏人のスパゲティー（ポヴェレッロ）　　　1200円

    ・トマトと黒オリーブのスパゲティー　　1200円

     

      本日のメイン

     ・アマッザハンバーグ(ポルペッタ)　生姜ペースト　　1600円

     

     前菜～Antipasto～ 

     ・前菜盛り合わせ　　　　1人前1000円

    ・小千谷産南瓜と生姜の冷たいスープ　　700円

    ・カツオのブレザオラ　　　　1000円

    ・大根のステーキ　　　　　　400円

    ・トマトとチーズのガレット　　800円

    ・シラスの唐辛子漬けのガレット　　　800円

    ・卵とパルメザンチーズのガレット　　　700円

       

    プリモ～Primi piati～  

    ・シラスの唐辛子漬けとロースと大根のスパゲティー　　　　1400円

    ・バチカンアンチョビペーストのカチョエペペスパゲティー　1400円

    ・トマトと黒オリーブのスパゲティー　　1200円

    ・イタリア産サマートリュフを削った卵とチーズのスパゲティー　　2500円

    ・丹波産実山椒のカルボナーラスパゲティー　　1500円

     

     

    メインディッシュ～Secondi piatti～　        

    ＊時間がかかりますので追加注文不可 

    ・芋床で漬け込んだフランス産小鳩のロースト　濃厚ポルチーニソース　　3000円

    ・芋床で漬け込んだチキンのカツレツ　野菜たっぷりタルタルソース　　1500円

      ・アマッザハンバーグ(ポルペッタ)　生姜ペースト　　1600円