トマトと黒オリーブとアンチョビのスパゲティー 

 

8月最終日

もう夏も終わりですね。

今日はシフォンのフリー在庫が少しあります。

 

本日のおすすめ

・小千谷産ジャガイモと挽き肉の馬車引き風ソースのレジネッテ   1200円

・トマトと黒オリーブとアンチョビのスパゲティー  1500円

 

  本日のメイン

 ・アマッザハンバーグ(ポルペッタ) 生姜ペースト  1600円

 

 前菜~Antipasto~ 

 ・前菜盛り合わせ    1人前1000円

・小千谷産南瓜と生姜の冷たいスープ  700円

・カツオのブレザオラ    1000円

・トマトとチーズのガレット  800円

・シラスの唐辛子漬けのガレット   800円

・卵とパルメザンチーズのガレット   700円

   

プリモ~Primi piati~  

・ハンガリー産ハニートリュフを削ったカチョエペペ     3500円

・イタリア産サマートリュフを削った卵とチーズのスパゲティー  2500円

・ジャガイモと挽き肉の馬車引き風ソースのレジネッテ   1200円

 ・丹波産実山椒の白ボロネーゼのビゴッリ     1500円

・丹波産実山椒のカルボナーラスパゲティー  1500円

 

 

メインディッシュ~Secondi piatti~         

*時間がかかりますので追加注文不可 

・芋床で漬け込んだフランス産小鳩のロースト 濃厚ポルチーニソース  3000円

・自家製ポークハムステーキ    1600円

  ・アマッザハンバーグ(ポルペッタ) 生姜ペースト  1600円