27/07/2019

    ノンアルコールのチェリーソーダ

    明日のランチは料理教室ですのでよろしくお願いします。

    へクサマーのチェリーシロップ入りのソーダ好評発売中です。

    これのカキ氷もやりたいんですよねえ。カキ氷マシン買おうかな。

     

    本日のおすすめ

    ・5日間マリネして5時間かけて柔らかく煮込んだ砂肝のアラビアータソースのビゴッリ　1200円

    ・新ショウガとセロリペーストとローストキノコのニョケッティサルディ　　1200円

     

      本日のメイン

     ・赤ワインで漬け込んだポークカツレツ　赤キャベツのヴィネグレット添え　1600円

     

     前菜～Antipasto～ 

     

    ・前菜盛り合わせ　　　　1000円

    ・チキンハムの2種盛り合わせ　　　　800円

    ・濃厚卵のシンプルなオムレツ　　　700円

    ・砂肝のソテー　　　　　800円

    ・キノコのマリネ　　　700円

    ・グリンピースの冷たいポタージュ　　　700円

    ・卵とパルメザンチーズのガレット　　　700円

     

      

    プリモ～Primi piati～  

     

    ・5日間マリネして5時間かけて柔らかく煮込んだ砂肝のアラビアータのビゴッリ　1200円

    ・新ショウガとセロリペーストとローストキノコのレジネッテ　　1200円

    ・トマトとペコリーノロマーノチーズのレジネッテ　　1400円

     ・丹波産実山椒の冷たいカルボナーラスパゲティー　　1500円

    ・丹波産実山椒の白ボロネーゼのビゴッリ　　　　　1500円

    ・丹波産実山椒の冷たい白ボロネーゼソースのレジネッテ　　1500円

    ・丹波産実山椒のカルボナーラスパゲティー　　1500円

     

     

    メインディッシュ～Secondi piatti～　        

     ・羊のハンバーグ　　　　　1600円

      ・赤ワインで漬け込んだポークカツレツ　赤キャベツのヴィネグレット添え　1600円