05/04/2019

    オマール海老のフルコース予約始まります。

    毎年夏にご提案してきたオマール海老のフルコースですが

    オマール海老の新物は春なので今年は4月から開催したいと思います。

    詳細は専用ページをご覧ください。

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    https://ammazza.jimdo.com/%E3%82%AA%E3%83%9E%E3%83%BC%E3%83%AB%E6%B5%B7%E8%80%81%E3%81%AE%E3%83%95%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%82%B9/

     

    本日のおすすめ

    ・筍のリゾット　　　　　1400円

    ・山独活と赤キャベツのペペロンチーノスパゲティー　　　1200円

     

      本日のメイン

    ・ボッコンチーノディマイアーレ　　　1600円

     

     EX

     

    ・秋刀魚のコンフィのスパゲティー　　　1300円

    ・48時間熟成タリアテーレチョッコラータ　木苺と自家製ソーセージ　　1300円

    ・ガスコーニュ産セミドライイチジクと自家製パンチェッタのタリアテッレ　　　1800円

     

     前菜～Antipasto～ 

     ・春胡瓜のムニエル　　400円

    ・自家製サラミ　　　　800円

    ・パンツアネッラ　　　　500円

    ・深谷の卵とパルメザンチーズのガレット　　700円

    ・シラスの唐辛子漬けのガレット　　　　800円

    ・きのこのコンフィのガレット　　　　700円

    ・コウイカの辛いトマト煮込み　　900円

    ・美桜鶏ムースのガレット包み　　　　700円

     

    プリモ～Primi piati～  

    ・秋刀魚のコンフィのスパゲティー　　　1300円

    ・筍のリゾット　　　　　　　　　　　　1400円

    ・小松菜ペーストと若鶏のスパゲティー　　　　1300円

    ・ステファーノロッカのボッタルガのタリアテッレ　　　2000円

    ・フランス産プチボアビーンズのリゾット　1500円

    ・ガスコーニュ産セミドライイチジクと自家製パンチェッタのタリアテッレ　　　1800円

     

    メインディッシュ～Secondi piatti～　        

    ・シャロレー牛のステーキ　　2200円

    ・牛ハラミの赤ワインソース　　　　1800円

    ・ボッコンチーノディマイアーレ　　　1600円

    ・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　　　　2000円

    ・熟成ラムステーキ　　　　1800円

    ・羊のハンバーグ　　　　　1600円