ポルペッタを包んだ若鳥のカチャトラ仕立て  熟成マスタードマッシュポテト 

ついでにターメリックで肝臓にもいい。

本日のパスタ                            

小松菜を練り込んだオーダーメイドタリアテッレ 蕪とアメリカンソース  1300円    

秋刀魚のコンフィと水菜のスパゲティー  1200

  

本日のメイン

ポルペッタを包んだ若鳥のカチャトラ仕立て  熟成マスタードマッシュポテト  1600円                      

               

  EX                                              

ハニートリュフのポヴェレッロスパゲティー  2980円

ロンバルディア産ポルチーニのリゾット  1900円

柿と生ハムのスパゲティー    1600円

和栗とミートボールのカッチオェぺぺ レジネッテ  1500円