山形県産みちのくトマトのムニエル

   

前菜～Antipasto～

  

・ゴールドラッシュとホワイトコーンのバターソテー　　400円

・キノコの温製ピクルス仕立て　　　　500円

・山形県産みちのくトマトのムニエル　　　800円

・パッパアルポモドーロ　　　800円

・子羊胸腺肉とブロッコリーのガーリックソテー　　　1200円

・舌平目と芝海老のテリーヌ　　　800円

・宮崎産マグロのテリーヌ　　700円      

・自家製ハム　　　900円

・パンツアネッラ　　　500円

　　　
プリモ～Primi piati～

                           

・パルメザンチーズのリゾット　　　1200円

・山形県産みちのくトマトとオレガノの冷製スパゲティー　　1200円           

・タジャスカ種オリーブとパンテレッリア産ケッパーの高級娼婦風スパゲティー　　1700円      

・愛知県産赤紫蘇ペーストベルデとホワイトコーンのトロッフィエ　　1200円

・丹波産実山椒の白ボロネーゼのレジネッテ　　1300円

・春江町産小松菜ペーストのオレキエッテ　　1200円

・貧乏人のスパゲティー　　　1200円

メインディッシュ～Secondi piatti～　 

・ハチノスのステーキ仕立て　　　1500円

・モチ豚のタルタルステーキ　　　1400円

・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　　2000円

・熟成ラムスペアリブのロースト赤ワインヴィネガーソース　　　1800円

・熟成子羊のステーキ　　　　　　　　　　1800