・ゴボウのムニエル

一部の方に爆発的な人気のゴボウのムニエル。

下茹でで3時間くらいかかる、かなり手間のかかった料理です。

 

 

前菜～Antipasto～

  

・前菜盛り合わせ　　　900円　　

・房総真イワシのテリーヌ　　　　　600円

・エノキの赤ワイントマト煮込み　　500円

・二色のキャベツのパンツアネッラ　　　500円

・ゴボウのムニエル　　500円

・砂肝のガーリックソテー　　　７００円

・トマトとバルサミコのサラダ　　６００円 　　　

プリモ～Primi piati～

    

           

・丘ヒジキのAOPオーダーメイドスパゲティー　　1200円

・小松菜ペーストと白ソーセージのオレキエッテ　　1200円

・ローストパプリカのスパゲティー　　1200円

・赤キャベツのシュークルート仕立て紫色のスパゲティー　　1200円

・フレッシュトマトのスパゲティー　　1100円

・貧乏人のスパゲティー　　　1200円

・ムール貝の白ワインソースのタリアテッレ　　1400円
・ポルチーニのスパゲティー　　　1800円



メインディッシュ～Secondi piatti～　 

 ・鹿のオッソブーコ　　　　２０００円

・デュロック赤豚コテキーノのインパデッラ　　　１５００円

・トマトタンシチュー　　　１５００円

・スモークレバーのムニエル　　　１４００円

・熟成子羊のステーキ　　　　　　　　　　１８００円