春胡瓜のカポナータ

オーブンが動かなくなりました。

幸いランチが誰も来なかったので良かったものの（良くねえ

明日からどうしようかなあ。

とりあえずは動いたり動かなかったりなので、ディナーはオーブンを使う料理はしばらく休止します。

 

まあ問題はそこじゃないんですがね。

 

前菜～Antipasto～

  

 

・春胡瓜のカポナータ　7００円

・バルマンディエ風卵のタルト　　６００円

・コテキーノのサラダ仕立て　　７００円

・砂肝のガーリックソテー　　　７００円

・赤キャベツのアチェットーソ　　５００円

・トマトとバルサミコのサラダ　　６００円

・ジャガイモと里芋のマッシュポテト　　５００円　　　　

プリモ～Primi piati～

    

・フレッシュトマトとバジリコのスパゲティー　　１１００円

・ブロッコリーとアンチョビのオレキエッテ　　１３００円

・小松菜ペーストとシラスのオーダーメイドタリアテッレ　　　１３００円

・春ボロネーゼのオーダーメイドラザニア　　　　１４００円        

・ムール貝の白ワインソース　　　１４００円              

・貧乏人のスパゲティー　　　　１２００円              

 ・エビペーストのオレキエッテ　　１２００円　
・ポルチーニのスパゲティー　　　1800円



メインディッシュ～Secondi piatti～　 

・デュロック赤豚コテキーノ　　１５００円

・トマトタンシチュー　　　　　　１５００円

・スモークレバーのムニエル　　　　１４００円

・フィレ肉のスカロッパ　　　　１5００円
   ・熟成子羊のステーキ　　　　　　　　　　１８００円